选购技巧首先要清楚自己家里所使用的气源，是、人工煤气还是，在购买之---定要和导购员说清楚自己家庭所使用的气种。消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，民宿厨房设备价钱，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，民宿厨房设备厂家，可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高;用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。
厨房筹建中的各方面的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、、投资预算等方面。厨房虽然没有什么---的产品，但是一个严格的系统工程， 涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、处理等相关系统。因此，公司的技术支持更为重要。
四、厨房排/送风系统的问题：
厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否---，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量为1000m/小时，而送风量为8000m /小时。
为了达到局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，浙江民宿厨房设备，对排风效果产生---阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前---的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。
完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配1211或---等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。
对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率.
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