自助餐炉厂家-山东自助餐炉-江苏昕月海厨房设备

1、一定要干净卫生。

酒店的一切设备都必须有抵抗污染或者不易污染的能力，没有卫生死角，以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。这是厨房设备必须要遵循干净卫生原则。

2、不烧不易损坏。

厨房是生火的地方，很对酒店食店发生火灾的原因都是有厨房防火做得不当而引起的，圆形自助餐炉，酒店有很多人员走动，为了把危险降到，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做。的物体应该独立摆放。

自助餐可谓身世跌宕——早是海盗发明的，之后得到社会赏识。公元8世纪起，北欧斯堪的纳维亚半岛的维京海盗不但在北海、波罗的海---横行，更一度---英国、殖民美洲，创下了不小的名声。海盗一旦---到食物便会大摆宴席，可按照传统的方式，菜多半上一道光一道，---跟不上海盗吃饭的速度，后来“老大们”改用大锅做菜，做好后一锅锅排开，众弟兄随意取食，这样一来就可大快朵颐了。因为这种吃法少了餐桌间天然的樊篱，很快在社会行开来。尤其是热衷于沙龙聚会的法国波旁王室，这种自助餐深得他们的心，将原本“草莽”的聚餐方式转变为社会的。